毎日同じパターンが続いてうんざりしがちなお弁当ですが、毎日入っていてもいいのは、卵焼きではないでしょうか？甘めのものや塩味のものなど、好みもいろいろですね。

とろりとしたあんが、食べる頃に卵にしみておいしくなります。冷たくなったご飯もおいしくいただけます。ニラ玉の甘酢あんかけレシピ
★おいしいお弁当作りのコツ!
・ニラは粗めのみじん切りにしたほうが緑色がきれいです。

２．ニラは粗めのみじん切りにします。３．１の卵にニラ、スープ、片栗粉、塩、コショウを加えてよく混ぜます。

４．フライパンまたは卵焼き器に油を熱し、３を入れてゆっくりと混ぜながら焼きます。卵はよく火を通すようにします。

６．４が冷めたら切り分けて弁当箱に入れ、５の甘酢あんをかけます。◆おすすめお弁当献立
●鶏のから揚げ
●新じゃがとベーコンのバター焼き
●イチゴ。

【関連情報】
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